果物の栄養価に関する豆知識

1. レモンはビタミンCが豊富

レモンはビタミンCが豊富で、たった1つのレモンには約50mgのビタミンCが含まれています。また、レモンに含まれるクエン酸には、疲労回復や代謝促進、抗酸化作用などの効果があるとされています。

2. トマトはリコピンが豊富

トマトには、抗酸化作用のあるリコピンが豊富に含まれています。リコピンは、がんや心疾患の予防に効果的だとされ、特にトマトの加熱によって吸収されやすくなるといわれています。

3. アボカドは健康的な脂肪が多い

アボカドには、健康的な脂肪である不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。また、カリウムや食物繊維も豊富で、コレステロールの上昇を抑える効果もあるとされています。

4. キウイはビタミンC・食物繊維が豊富

キウイには、レモンよりも多いビタミンCが含まれています。また、消化を助ける食物繊維も豊富で、便秘解消にも効果的だとされています。

5. バナナはカリウムが多い

バナナには、カリウムが豊富に含まれています。カリウムは、体内の水分バランスを調整する働きがあり、筋肉や神経の正常な機能を保つために必要な栄養素です。