世界で最も高価なチーズは$600/kg

豆知識

チーズは世界中で愛される食べ物ですが、中には非常に高価なチーズも存在します。中でも最も高価なチーズはPuleという名前のもので、セルビアの山羊から作られます。

製造方法

Puleチーズは、5月から9月までの期間にのみ提供されます。これは、山羊の毛皮に覆われた秋から冬にかけての体毛の成長を待つことにより、6ヶ月から1年かけて生産される山羊乳から作られる手作りのチーズです。

一般的に、1kgのPuleチーズを生産するために必要な山羊の乳は25kg以上であり、1kgあたりの費用は約$600に達します。このチーズは、高級レストランやお土産屋さんで販売され、非常に希少なチーズとして知られています。

まとめ

Puleチーズは、高価であるということから、世界中で非常に希少なチーズとして知られています。その製造過程や、それが何故高価なのかを理解することにより、こんな珍しい食べ物が存在することを知ることができます。