実はコーヒーは果物の種

豆知識１：コーヒーの豆は果物の種

コーヒーは、木の実の種子を焙煎したものである。これはつまり、コーヒーの豆は果物の種子なのだ。

ちなみに、コーヒーの木の実は「コーヒー・チェリー」と呼ばれ、成熟すると赤く色づく。

豆知識２：コーヒーに含まれるカフェインの量

コーヒーにはカフェインが含まれており、パワフルな刺激作用があるとされている。ただし、カフェインの含有量はコーヒーの品種や焙煎の仕方によって異なり、比較的深いローストのものほどカフェインが少なくなる。

また、一般的なコーヒーのカップ１杯（約150ml）あたり、約70〜90mgのカフェインが含まれている。

豆知識３：ブラジルが最も多くのコーヒーを生産している

コーヒーは世界中で栽培されており、各国でたくさんのコーヒーが生産されている。しかし、最も多くのコーヒーを生産しているのはブラジルである。

その他、コロンビア、ベトナム、インド、エチオピアなどでも多くのコーヒーが生産されている。