ワインの選び方の豆知識

1.年数が長いほど良いワインとは限らない

一般的に、ワインの年数が追加されるにつれて、その味わいが改善されると考えられています。しかし、これは常に正確ではありません。実際に、多くのワインの種類は、2〜10年程度で最高の味わいを発揮するため、注意が必要です。

2.エチケットに注意しましょう

ワインを選ぶ際には、ボトルのラベルやキャップを注意深く見ることが重要です。ワインの種類、銘柄、アルコール度数、産地、年数、推奨飲用温度など、多くの情報が表示されています。これらの情報を理解することで、適切なワイン選びができます。

3.価格と品質は比例しない

高価なワインが必ずしも高品質であるとは限らないことがあります。多くの場合、高価なワインは、ブランド価値や生産量の希少性に基づいて定価が設定されているためです。また、価格によって品質を判断するのは非常に困難な場合があるため、自分の好みに合わせたワインを選ぶことが重要です。

4.シャンパンを選ぶ際には、産地を把握しましょう

シャンパンはフランスのシャンパーニュ地方で生産されたものだけが「シャンパン」として認められています。他の国のスパークリングワインは、すべて「スパークリングワイン」として分類されます。プロセッコ、カヴァ、クレマンなど、さまざまなスパークリングワインがありますが、それらがシャンパンよりも良いかどうかは、個人の好みによるところが大きいです。

5.赤ワインは料理に合わせて選びましょう

赤ワインは、料理によって適した種類が異なります。たとえば、ステーキにはタンニンの多いワインが、チーズには濃厚なワインが、肉じゃがにはフルーティーなワインが合います。

6.ワインの温度の違いによって、味わいが変わります

ワインを冷却したり、温めたりすることで、味わいが大きく変わります。赤ワインは部屋温度よりも少し涼しい温度、白ワインは冷蔵庫で冷やして飲むとよいです。