ハンバーガーの歴史について

ハンバーガーの起源

ハンバーガーは今や世界中で愛されている人気の食べ物ですが、その起源については諸説あります。一つの説では、ドイツのハンブルクで作られた牛肉パテを元に作られたとされています。このパテは、海軍将校たちによってアメリカに持ち込まれ、その後アメリカにおいてハンバーガーが誕生したとされています。

ハンバーガーの普及

ハンバーガーは、20世紀初めからアメリカで広まり始め、1921年には「ホワイト・キャッスル」というファーストフードチェーンが誕生しました。それ以降、ハンバーガーはファーストフード店などでも販売され、ますます世界中で人気となっていきました。

ハンバーガーの種類

ハンバーガーには、様々な種類があります。基本的なものは、パンの中に牛肉パテを挟んだものですが、チーズを加えた「チーズバーガー」や、ベーコンを挟んだ「ベーコンバーガー」、野菜をたっぷりと挟んだ「ベジバーガー」など、様々なバリエーションがあります。

ハンバーガーのトリビア

・ハンバーガーセットとして一般的な、ポテトとドリンクのセットは、アメリカのウェンディーズ社が最初に提唱したものです。
・世界的に有名なファーストフードチェーン、マクドナルドの新商品を出す際には、約1年間の開発期間を設けているとされています。
・アメリカのケンタッキーフライドチキンでは、ハンバーガーではなく「チキンサンドイッチ」という名称で販売されています。