世界最初のチョコレートは飲み物だった

豆知識1：チョコレートは飲み物から始まった

今ではお菓子やデザートとして親しまれているチョコレートですが、実は最初は飲み物として使われていました。紀元前2000年頃から中南米地域でカカオ豆を飲み物にしていた人々がいたとされています。彼らは豆をすりつぶしてペースト状にし、砂糖やスパイスを加えて飲みました。

豆知識2：チョコレートは薬として使われていた

中南米地域の人々はチョコレートを薬としても使っていました。特に紀元前1400年頃からマヤ文明が栄えた現在のメキシコ中南部で、チョコレートは腹痛や発熱などの症状の緩和に効果があるとされていました。また、チョコレートを飲むことで集中力が高まると信じられ、戦士たちは戦前に飲んでいました。

豆知識3：チョコレートにはカフェインよりもテオブロミンが含まれている

コーヒーや紅茶に含まれるカフェインはよく知られていますが、チョコレートにはカフェインよりもテオブロミンというアルカロイドが含まれています。このテオブロミンは、神経系や筋肉を刺激し、幸福感をもたらす作用があります。

以上、チョコレートにまつわる豆知識を紹介しました。チョコレートは飲み物から始まり、薬としても使われていたという歴史があるんですね。そして、カフェインよりも含まれるテオブロミンが幸福感をもたらすことも知っておきたいポイントです。