ローマ人がパスタを発明したわけではない！？

豆知識

パスタはイタリア料理の代表的食材として知られていますが、実はその起源には謎があります。一般的には、パスタは15世紀にイタリアで誕生したとされていますが、実際にはそれ以前から世界各地で類似の料理が食べられていたのです。

起源の謎

パスタの起源についてはいくつかの説がありますが、定説はないようです。一般的には、パスタがローマ帝国で発明されたとされていますが、これは誤りです。実際には、中国や中央アジアなどでパスタに類似した麺料理が食べられていたことが知られています。

パスタの種類

イタリアにおいては、パスタは種類豊富に存在します。代表的なものをいくつか紹介します。

スパゲッティ

細長い棒状のパスタで、世界中で食べられています。

ペンネ

筒状で、中にソースがたっぷり入るのが特徴です。

リガトーニ

ペンネよりも太くて長い、筒状のパスタで、肉料理に合わせて食べられることが多いです。

まとめ

パスタは世界各地で食べられていた食材であり、イタリアでの発展によって現在のような豊富な種類が存在するようになりました。一度食べたらやみつきになる美味しさは、その起源がどこであれ受け継がれています。