蜂蜜とは？

蜜蜂から作られる天然の甘味料

蜂蜜は、蜜蜂が花から蜜を集めて作り出す、天然の甘味料です。主成分は、単糖類であるブドウ糖と果糖で、人体に吸収されやすいことが特徴です。

蜂蜜の歴史

蜂蜜は、人類が最初に利用した甘味料の1つであり、何千年もの歴史があります。古代エジプト人は、蜂蜜を食べたり、蜜蝋を使ったミイラ作りに利用したりしていました。また、ギリシャやローマでも、蜂蜜は一般的な甘味料でした。

蜂蜜の効能

蜂蜜には、抗菌・抗炎症作用があるとされています。喉の痛みや風邪の症状を緩和する効果もあるため、喉に良いとされています。また、美肌効果も期待できるとされています。

蜂蜜の種類

蜂蜜には、産地や花の種類によって様々な種類があります。代表的な蜂蜜の種類には、アカシア蜜・はちみつ・ラベンダー蜜・マヌカハニーなどがあります。