世界最大のカボチャは2.5トン！

豆知識

2009年に日本国内で育成された「安田大サンカボチャ」という品種のカボチャが、2.5トンもの重さを誇ったことがあります。これは、日本国内で栽培された野菜の中でも最も重いものとしてギネス世界記録に認定されました。

このカボチャは、米国の品種「Atlantic Giant」を元に改良されたもので、非常に大きくて重いものの育成に成功した日本の農家の努力が評価された形となりました。

雑学

カボチャは、ヘチマ科の植物であり、世界中で栽培されています。その多くは、食用や飲料の原料として利用されていますが、古くからハロウィンなどの行事の装飾品としても使われてきました。

また、カボチャは栄養価が高く、ビタミンA、C、E、カリウム、マグネシウム、食物繊維、抗酸化物質が豊富に含まれることから、「健康食品」としても注目されます。