コーヒーに関する豆知識

1. コーヒーはフルーツの一種

コーヒーは、コーヒーチェリーと呼ばれる果実から作られます。この赤い果実の中には、コーヒー豆が2つ含まれています。

2. コーヒーは、世界中で2番目に取引される商品

コーヒーは、原油に次ぐ、世界で2番目に取引される商品です。

3. コーヒーには、酸化防止剤が含まれている

コーヒー豆には、人体に必要な抗酸化物質であるクロロゲン酸が含まれています。これにより、コーヒーは酸化防止効果を持ちます。

4. コーヒーに含まれるカフェインの量は、豆の種類や焙煎方法によって異なる

ロブスタ種のコーヒーにはカフェインが多く、アラビカ種のコーヒーには少ない傾向があります。また、焙煎方法によってもカフェインの量が変化します。

5. コーヒーによるシミの予防効果がある

コーヒーには、ポリフェノールが含まれています。このポリフェノールは、シミの原因となるメラニン色素の生成を抑える効果があります。