ハンバーガーの誕生秘話

第一次世界大戦のきっかけ

ハンバーガーはアメリカ発祥の料理であるが、実はその誕生には第一次世界大戦が深く関わっている。

当時アメリカでは、兵士たちに食べさせるために、パンと肉を重ねた「スライダー」と呼ばれる料理があった。しかし、第一次世界大戦中は、出征する兵士たちの食事を手早く調理し、配給する必要があったため、スライダーを大量生産することが困難になってしまった。

ハンバーガーの誕生

そんな中、あるアメリカの調理師がアイデアを思いついた。パンと肉を分けて調理し、必要に応じて組み合わせることで、簡単に大量生産できる料理を生み出そうというアイデアである。

そして、肉は丸く薄く切ってパンに挟み、一個一個にラップをして保存することで、戦地に持ち運べる食事となった。

「ハンバーガー」という名前の由来

なぜ、この料理が「ハンバーガー」と呼ばれるようになったのか。それは、この料理がドイツから移民してきたものであり、ハンブルク名物のミートボールに似ていたからと言われている。

現代のハンバーガー

現代では、ハンバーガーはアメリカだけでなく、世界中で親しまれる料理となっている。多種多様なトッピングや調理法があり、子どもから大人まで幅広い層に愛されている。