熱いお茶の温度を下げるには
お茶を入れる時に、湯を注ぐ前に茶器にお湯を注いで予熱し、すぐに捨てることで、約5℃程度お茶の温度が下がります。
冷たいお茶を淹れ、熱湯で割ることで、急激に温度が下がって、熱いお茶を下げることができます。
氷を使って冷ます方法
氷を入れる方法も効果的ですが、氷を入れすぎると味が薄くなってしまうので注意が必要です。
アイスクラッシャーやミキサーを使って、氷を細かく砕いてクラッシュアイスにしたものを入れることで、効果的に温度を下げることができます。
急速冷却する方法
急速にお茶の温度を下げたい場合には、湯の中に入れたまま冷水を加える方法があります。
ただし、これを行うと急激に温度が下がって茶の味が薄くなってしまうため、短時間で済ませることが肝心です。
お茶を冷やす前にすること
お茶を熱いうちに水筒に入れる場合には、フタを開けて十分に冷ますことが大切です。
フタをしないで冷やすと、お茶に含まれている熱気が蒸発できず、カビや雑菌の繁殖につながってしまう場合があります。
まとめ
熱いお茶を冷ます方法は、いくつかの方法があります。氷を使う、急速冷却をする方法など、それぞれに効果的な方法があります。ただし、味が薄くならないように注意しながら、適切な方法を選んでお茶を冷ますようにしましょう。
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