カフェラテには意外な起源があった！

はじまりは大戦中のイタリア

カフェラテは、イタリア発祥のコーヒーと牛乳を組み合わせたドリンクです。ところが、その起源は私たちが思っているよりもずっと昔に遡ります。

ヨーロッパ文化におけるコーヒーと牛乳の組み合わせ

実は、ヨーロッパ文化においては、コーヒーと牛乳を一緒に飲むことは珍しいことではありませんでした。中世のヨーロッパで飲まれた「ミルクコーヒー」は、まさにそれでした。

イタリアらしい文化の融合

さて、カフェラテの具体的な発祥についてですが、それは第二次世界大戦中のイタリアに遡ります。当時、コーヒー豆の供給が不足する中、イタリア人たちはミルクでコーヒーを伸ばして飲んでいました。これが、現代的なカフェラテの原型となったのです。

カフェラテとカプチーノの違いは？

カフェラテとカプチーノは、名前にも違いがありますが、実際のドリンクの見た目、味、作り方にも違いがあります。カフェラテは、エスプレッソに温かい牛乳を注いだものです。一方、カプチーノは、エスプレッソ、温かい牛乳、泡立てたミルクを1:1:1の割合で混ぜたものです。

まとめ

カフェラテには意外な起源があることがわかりました。ヨーロッパ文化においては、コーヒーと牛乳を一緒に飲むことが一般的であったこと、そして第二次世界大戦中のイタリアでコーヒー豆の供給不足が解消されるまでの間、イタリア人たちがミルクでコーヒーを伸ばして飲んでいたことがカフェラテの発祥につながりました。