コーヒーの豆知識

コーヒーには、豆の種類によって味わいが異なる

コーヒーには、アラビカ種とロブスタ種の2種類があります。アラビカ種は、甘くフルーティーな味わいが特徴的で、エチオピアやコロンビア産などが代表的です。一方、ロブスタ種は、苦味が強く、ブラジルやベトナム産が有名です。

コーヒーに含まれるカフェイン量は、深煎りの方が少ない

深煎りのコーヒーは、ローストの過程でカフェインが減少するため、カフェインの量は少なくなります。一方、浅煎りのコーヒーは、カフェインの量が多いため、刺激的な味わいがします。

コーヒー豆は、世界のおよそ70カ国で栽培されている

世界のおよそ70カ国でコーヒー豆が栽培されており、ブラジルが最も多く生産しています。日本では、主にブラジル、コロンビア、エチオピア、インドネシアなどが輸入されています。

1杯のコーヒーには、約40個のコーヒー豆が使われる

1杯のコーヒーに使われるコーヒー豆の量は、大体40個程度です。ただし、人それぞれの好みによっても異なります。

コーヒーは、スタバのロゴにも使われている

スターバックスのロゴには、シンボルマークとして、2つの尾をもつメリス・ザリカニス（海の女神）が使われています。これは、コーヒーの産地である海をイメージしています。