プレッツェルの形は祈りの姿を模している

プレッツェルとは

プレッツェルとは、一般的に塩味がついたパン生地の結び目のような形をしたサヴォリー・スナックである。主にヨーロッパ地域で広く食べられている。

プレッツェルの形は祈りの姿を模している

プレッツェルの形は、実はキリスト教の伝統的な祈りの姿を模していると言われている。手を合わせ、指を組んで祈る姿勢を表したものだと言われている。

プレッツェルの起源

プレッツェルの起源についてはいくつかの説があるが、一般的には中世の修道院で、断食期間中の食事として食べられた、水、小麦粉、塩を混ぜた生地を結び目状に整形して焼いたことから始まったと言われている。

プレッツェルの由来

プレッツェルの名称は、ラテン語の「bracellus（腕輪）」に由来するとされている。中世ヨーロッパで、交信や商取引のときに腕輪を交換したことがきっかけとされている。