ワインの瓶の形には意味がある？

ボルドー瓶

ワインによく使われる瓶の形には、実はそれぞれのワインに合わせた理由があります。

例えば、ボルドーワインにはボルドー瓶が使用されます。この瓶は、長くて肩部分が丸く細くなっており、余計な空気が入らないよう設計された形状です。

また、これらの瓶は、熟成中のワインを横に並べる際に重なり合わせることができるため、収納が楽です。

ボルドーワインは、タンニンが豊富なので、十分な熟成期間が必要です。丸くなった肩部分があることで、タンニンが沈殿しやすくなるため、より美味しく熟成することができます。

一方、ブルゴーニュワインにはブルゴーニュ瓶が使用されます。ブルゴーニュ瓶は、小さくて球形に近く、肩部分がない短い形状になっています。

ブルゴーニュワインは、タンニンより酸味が豊富なので、早めに飲まれることが多いです。小さな瓶にすることで、空気に触れる面積を減らし、酸味を保ちやすくしています。

リースリングワインには、棘のように細長くスレンダーな瓶が使用されます。これは、リースリングワインが軽やかで芳醇な香りがするため、瓶によってそれらを失うことなく保ちやすくするためです。

最後に、シャンパンボトルには、太くて丸みを帯びた形状が特徴的です。これは、シャンパンが圧力で発泡するため、瓶が強度が必要だからです。

さらに、瓶の形状によって泡立ちや香りが異なるため、特別な形状の瓶も使用されます。

このように、ワインにはその種類に合わせた瓶が使用されるようになっています。