日本のアイスクリームの豆知識

起源

日本でアイスクリームが初めて食べられたのは、明治時代の終わり頃と言われています。当時、日本には洋菓子店が珍しかったため、アイスクリームは高級志向の菓子として扱われていました。

日本には独自のアイスクリームがあります。たとえば、和菓子と組み合わせた「わらびもちアイス」や「きなこアイス」、野菜を使った「トマトアイス」や「かぼちゃアイス」などがあります。

現在、日本のアイスクリーム市場では、低価格、多様性、健康志向のトレンドが見られます。例えば、100円ショップで売っている「1サイズアイス」などは、若年層を中心に広まっています。

日本で最も人気のあるアイスクリームのフレーバーは、バニラ味です。次に、ストロベリー味、チョコレート味、抹茶味の順で人気があります。

2019年、日本国内で販売されたアイスクリームの総量は、約302,000トンでした。これは、東京タワーの重さとほぼ同じです。