シュークリームの名前の由来

シュークリームの誕生

シュークリームは、フランスで考案されたスイーツの一つです。現在では世界中で愛されていますが、その誕生は18世紀にさかのぼります。当時、フランスの王室で使用されていた粉状の洗剤を作るための材料が、オーヴェルニュ地方にある泉から採取されることがありました。この材料を使った料理を作った料理人が、シュークリームの原型となるクリームパフを作ったとされています。

名前の由来

シュークリームの名前の由来は、フランス語で「ジュー」（chou）という単語にあります。これは、シュー生地が焼かれる際のポップ音を表しています。また、クリームを詰める際の穴（口）を指す「ブシュ（bouche）」という単語から、「クリームブシュ」とも呼ばれるようになりました。日本では、この名前がカタカナ表記になり、「シュークリーム」となったとされています。

豆知識

シュークリームは、フランスからアメリカに渡り、アメリカではエクレアとして知られるようになりました。また、日本ではクリームだけでなく、あんこやカスタードクリーム、抹茶など様々な味が提供されるようになりました。シュークリームは、見た目も美しく、スイーツの王様として広く愛されています。