コーヒーにまつわる豆知識

1. コーヒーは一粒ずつ手摘みで収穫される

コーヒー豆は、一粒ずつ手摘みで収穫されます。収穫した豆は日干しをされ、乾燥した後、薄皮を剥いて中の種子を取り出します。

2. イタリアではエスプレッソが一般的

イタリアでは、エスプレッソが一般的に飲まれています。朝食やランチ、ディナーと共に飲まれ、人々がカウンターの立ち飲みスペースで交流します。

3. コーヒーに含まれるカフェイン

コーヒーに含まれるカフェインは、1杯あたり約100mg程度です。また、生豆と焙煎豆ではカフェイン量に差があり、焙煎豆の方がカフェイン量が多くなります。

4. チコリーと混ぜて飲む

フランスの一部地域では、コーヒーにチコリーを混ぜて飲む習慣があります。チコリーにはカフェインが含まれないため、カフェイン過敏症の人にとっては良い代替品となります。

5. コーヒーは緑茶よりもカフェインが多い

コーヒーは緑茶よりもカフェイン量が多く、約3倍程度あります。そのため、多量に飲み過ぎには注意が必要です。