世界最古のアルコール飲料は何か？

世界最古の酒

アルコールを含む飲料は、人々が文明を築き始めたときから存在しています。しかし、世界最古のアルコール飲料は、中国の米酒と考えられています。

米酒は、紀元前7000年ごろに中国で作られたとされています。糯米を蒸して発酵させ、酒精を作り出す方法が編み出されたのは、その後の数千年にわたって行われました。

世界最古のワイン

ワインは、ブドウを発酵させて作られるアルコール飲料で、世界中で愛されています。最も古くから存在するワインは、ジョージアで発見されたもので、紀元前6000年ごろに作られたとされています。

ジョージアでは、クヴェヴリと呼ばれる土器でワインを作ります。この土器にブドウを入れ、発酵させ、さらに土器に密閉して熟成させることで、フルボディーかつ複雑なワインを生み出すことができます。

世界最古のビール

ビールは、大麦やホップなどの穀物を発酵させて作られるアルコール飲料です。最も古くから存在するビールは、エジプトのファラオ時代にまでさかのぼります。

エジプトの壁画には、ビールを作るために穀物が蒸され、発酵させられている様子が描かれています。また、シュメール文明でもビールが作られていたことが知られています。