世界最古の食材

1. ハチミツ

ハチミツは、約5000年前から人間が採集するようになっていたとされています。古代エジプトでは、ハチミツは医療品や贈り物としても使用されていました。

2. 塩

塩は、人類が食用として使用するようになった最も古い食材の1つです。紀元前6000年頃から使用されており、古代ローマでは「塩は価値を持つものである」という言葉があるほど重要視されていました。

3. 大麦

大麦は、約17000年前から人類に利用されていたとされています。当時はパンよりもビールや粥として使用されていたとされています。

4. 乾燥果実

乾燥果実も、人類が食用として使用するようになった最も古い食材の1つです。紀元前4000年ごろには、エジプトやメソポタミアで乾燥果実が供給されていました。

5. 米

米は、中国で紀元前5000年頃から栽培されるようになっており、今も世界中で大量に消費されています。