コーヒーが原産国エチオピアの歴史について

コーヒーはエチオピアで発見された

コーヒーは、エチオピアの南西部であるキャフェ地方で発見されました。ある伝説によると、9世紀にエチオピアの羊飼いが、食欲を抑えたり、眠気を覚ますために、羊が食べた赤く色づいたベリーを食べたところ、彼ら自身にも活力が戻ってきたということです。

コーヒーの名前の由来

「コーヒー」という名前は、アラビア語で「刺激するもの」という意味の「カワハ」から来ています。コーヒーは、アラビアや東アフリカで広まり、次第に世界中に広がっていきました。

コーヒーが大量生産されるようになったきっかけ

コーヒーが大量生産されるようになったのは、17世紀にオランダがコーヒー豆をインドネシアに持ち込んだことがきっかけです。18世紀に入ると、コーヒー豆の栽培が南アメリカなどでも盛んに行われるようになり、大量生産が可能になりました。

コーヒーとフランス革命

フランス革命の際、コーヒーが革命軍の象徴として使われました。当時、貴族たちは紅茶を飲んでいたため、コーヒーを飲むことは一種の反逆行為でした。革命軍は、コーヒーの香りをまとった帽子をかぶり、コーヒーを飲んで勝利を祝いました。