日本の珈琲文化について

珈琲ブームが起きたのは、戦後の占領時代から

珈琲が普及し始めたのは、戦後の占領時代からです。アメリカの文化が入ってきたことで、珈琲が広がったとされています。当時、珈琲は高級品でしたが、アメリカのコーヒーバーができたことで、珈琲をカジュアルに楽しむことができるようになりました。

日本独自の珈琲スタイルとして、カフェオレやミルクコーヒーがあります。これは、戦後にアメリカから持ち帰られたコーヒーを、日本人が自分たちの文化に合わせてアレンジしたものです。

また、こだわりのあるコーヒーショップが多く存在し、ブレンドやローストの技術が高く評価されています。

日本では、珈琲を飲む際には、カップを持つ指で軽くカップの下を軽くたたく習慣があります。これは、「ありがとう」という意味が込められています。

また、珈琲を飲む際に、かき混ぜるスプーンやシュガーの入れ方にもこだわりがあります。スプーンをザクザクとかき混ぜるのはNGで、静かにかき混ぜるようにすると良いでしょう。

日本のコーヒー最高峰とされるのが、鹿児島県の珈琲「ブルマンドゥ」です。高度500m以上の山の中で栽培されたコーヒー豆を、熟練のロースターが焙煎し、最高の味わいが実現されています。

珈琲は、戦後の占領時代から日本で広まった飲み物です。日本独自の文化にアレンジされ、こだわりのあるコーヒーショップが多く存在します。珈琲を飲む際には、マナーを守って楽しみましょう。また、鹿児島県のブルマンドゥは、最高峰の味わいを誇ります。