インドの国花、蓮の意味

蓮の花の特徴

蓮の花は、水面に浮かぶように咲き、美しい形状をしています。その花びらは多く、ピンク、白、黄色など色も豊富です。また、蓮の花は、花の中心部にタネがあり、そのタネを使って食べられることもあります。

蓮の象徴する意味

蓮は、インドの国花であり、仏教では覚悟の象徴とされています。水面に生える蓮の花は、汚れをものともせずに自分自身の美を保ち、また、泥の中に生きる様子から、物質的なこだわりを捨て、精神的な世界に向けることができるとされています。

蓮の利用方法

蓮は、花が美しいだけでなく、根、茎、種子の部分を利用することができます。蓮の根は、煮物や天ぷらなどに使われ、味はさっぱりしています。また、蓮の茎は、蒸して食べたり、漬物にすることができます。さらに、蓮の種子は、干しておかきにしたり、味噌汁に入れたりすることができます。