蜜柑の皮に含まれる成分が糖尿病予防に有効

豆知識

蜜柑の皮には、ポリフェノールの一種であるヘスペリジンが含まれています。このヘスペリジンには、糖尿病の発症を防ぐ効果があることが分かっています。

詳細

ヘスペリジンは、蜜柑の皮や果肉に含まれるポリフェノールで、抗酸化作用があることが知られています。最近の研究では、ヘスペリジンが血糖値を下げる働きがあることが分かってきました。

実験では、ヘスペリジンを摂取したマウスが、通常のマウスに比べて血糖値が低く抑えられたことが示されました。また、ヘスペリジンには、糖の代謝を促進する効果もあることが分かっています。

このような効果から、蜜柑の皮を食べることが糖尿病予防に有効であることが期待されています。