イタリアのコーヒー文化

イタリアのコーヒーは、エスプレッソが中心

イタリアのコーヒー文化には、エスプレッソが不可欠な存在です。エスプレッソは、高圧で抽出したコーヒーで、濃厚な味わいが特徴的です。イタリアのカフェでは、エスプレッソを飲むことが一般的で、その味わいを楽しむために、慣れたバリスタが手際よく淹れる様子が見られます。

イタリアでは、朝食にコーヒーは飲まない

イタリア人は、朝食にコーヒーを飲む習慣がありません。代わりに、コルネッタ（cornetta）と呼ばれる、クロワッサンに似たパンを食べます。イタリアの朝食は、軽めであるため、コーヒーはお昼後か、夕食後に飲むことが多いです。

イタリアのカフェは、短時間での利用が一般的

イタリアのカフェでは、短時間での利用が一般的です。おしゃべりを楽しんだり、本を読んだりするような長時間の滞在は、あまり歓迎されません。イタリアのカフェには、慌ただしい中でも、おいしいエスプレッソを楽しみながら、素早く雰囲気を味わうことができます。

イタリアのカフェでは、エスプレッソに水は添えられない

イタリアでは、エスプレッソに水を添えることはありません。エスプレッソは、その濃厚な味わいを楽しむために飲むことが多いため、水を添えることは禁忌とされます。また、イタリアでは、カフェで注文するドリンクは英語で注文することが一般的でありません。エスプレッソを注文する場合は、「uno espresso per favore」（エスプレッソ一杯を下さい）と注文します。

イタリアのカフェには、客席と立ち飲みスペースがある

イタリアのカフェには、客席と、立ち飲みスペースがあります。立ち飲みスペースは、カウンターでの利用が一般的で、手早くエスプレッソを飲んで、次に行く人がすぐに利用できるようになっています。客席は、コーヒーや軽食をゆっくりと楽しむことができます。

以上が、イタリアのコーヒー文化の豆知識でした。エスプレッソに水を添えない、朝食にはコーヒーを飲まないなど、日本とは異なる習慣に触れることができます。イタリアのカフェで、本場のコーヒーを楽しんでみてはいかがでしょうか。