かき氷についての豆知識

1.　かき氷の起源

かき氷は日本発祥のスイーツであり、その起源は奈良時代にさかのぼると言われています。当時は氷屋が製氷を行っており、それを販売する際にかき氷が誕生しました。

かき氷の主な材料は氷とシロップですが、中にはフルーツやコンデンスミルク、あんこ、カキ氷専用のソースなど、多彩なトッピングがあります。また、最近はアイスクリームやジュレを合わせたり、コーンやアップルパイをかき氷にした「アイスかき氷」など、新しいスタイルも登場しています。

かき氷には、氷のかたさや大きさ、使うシロップなどによって様々な種類があります。代表的なものとしては、「削り氷」、「スノーコーン」、「角かき氷」「極細氷」などが挙げられます。

かき氷を楽しむ際には、まずかき氷の上にシロップをかけ、好みのトッピングを乗せていただきます。そして、スプーンやストローなどでかき氷をほじくったり、かき混ぜたりしながら、その美味しさを楽しみます。

かき氷は一気に食べ込むと、お腹に冷たい衝撃が走ってしまうことがあるので、少しずつ食べるようにしましょう。また、一口かき氷を食べたら、口をきれいに拭いてから、次の口に入れるようにします。