キウイは果物として珍しい「完全栄養食品」

キウイの栄養素

キウイにはビタミンC、食物繊維、カリウム、ビタミンK、ビタミンE、カルシウム、マグネシウムなど多くの栄養素が含まれています。特にビタミンCは、100g当たり約90mgも含まれており、レモンの約2倍、オレンジの約3倍にもなります。

「完全栄養食品」とは

「完全栄養食品」とは、人が必要とするあらゆる栄養素がバランス良く含まれている食品のことを言います。キウイには、たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラル、食物繊維など、人が必要とする栄養素がほぼすべて含まれています。

ただし、完全栄養食品としてのキウイを摂取する場合、他の食品との栄養素のバランスを考える必要があります。例えば、キウイに含まれるたんぱく質や脂質は、他の食品と比較して非常に少ないため、単独で食べると栄養バランスが崩れる可能性があります。