コーヒー豆の種類について

アラビカ種とロブスタ種の違い

コーヒーは一般的にアラビカ種とロブスタ種の2つに分類されます。
アラビカ種は高品質で香り高く、苦味が少なく酸味が強いのが特徴です。
一方、ロブスタ種は香りはあまりよくなく、苦味が強く酸味が少ないのが特徴です。
また、アラビカ種の方が栽培が難しく、高温多湿に弱いため、生産量はロブスタ種に比べ少ないです。

コーヒーの「Bコーヒー」とは

コーヒー豆には国際的な品質分類があり、中でもBコーヒーは最も高い品質とされています。
Bコーヒーは、豆の形状、サイズ、味わい、匂いなどが厳密に評価された品質基準を満たした豆のことを指します。
ただし、Bコーヒーは生産量が非常に少なく、希少価値が高いため、一般的には高価なコーヒーとして扱われます。

コーヒーに含まれる「カフェイン」の効果

コーヒーに含まれるカフェインは、中枢神経を刺激して眠気を覚ます効果があります。
また、カフェインにはリラックス効果や抗酸化作用もあるとされています。
ただし、過剰に摂取すると不眠や頭痛、動悸などの副作用が現れるため、摂取量は適度に抑えるようにしましょう。