ニューオータニホテルの豆知識

ニューオータニホテルとは

ニューオータニホテルとは、東京都千代田区にある高級ホテルです。1964年に開業し、2021年現在も多くの人々から愛され続けています。

料理長が作り上げた日本料理「銀座 築山」

ニューオータニホテルには、日本料理「銀座 築山」があります。料理長の細川大介氏が、旬の素材を生かしたお料理を提供しています。特に、鰻や懐石料理、握り寿司は絶品として知られています。

日本庭園「ニウボウテイ」

ニューオータニホテルには、日本庭園「ニウボウテイ」があります。広さ約4,800平方メートル、50種類以上の木々や植物が植えられており、日本の四季を感じることができます。

ホテルに伝わる逸話

ニューオータニホテルには、ホテルに伝わる逸話が数多くあります。その1つに、ジョン・レノンとオノ・ヨーコが当時の日本政府によって身柄を拘束された際、ホテルの一室で一夜を過ごしたという話があります。

また、ニューオータニホテルはタクシーのハイヤー車体を初めて取り入れたホテルでもあります。このことが、今でも「ハイヤータクシー」という言葉の語源の1つにもなっています。