キュウリは果物ではなく野菜である

豆知識

キュウリは、多くの人が果物だと考えているかもしれませんが、実際には野菜です。果物と野菜の違いは、植物の部位です。果物は、植物の胎座の部分から生じる食べ物であり、種子を含むことが一般的です。一方、野菜は、植物の葉、茎、根、花、または塊根から生じる食べ物です。

根拠

アメリカ農務省は、キュウリを野菜に分類しています。日本の農林水産省も同様に、キュウリを果実ではなく野菜として分類しています。また、キュウリは通常、加熱したり、野菜ジュースの材料として使用されることが一般的であることから、野菜に分類されます。