紅茶の歴史と種類について

紅茶の歴史

紅茶は、中国で紀元前2700年頃から栽培されていたとされています。当初は薬として使用され、後には嗜好品としても広まりました。17世紀になると、イギリスがインドから紅茶を輸入するようになり、紅茶が広く世界に知られるようになりました。

紅茶には、以下のような種類があります。

インドのアッサム地方で作られる紅茶です。濃厚で、渋みとコクがあります。ミルクやレモンを加えて飲むことが多いです。

インドのダージリン地方で作られる紅茶です。香りが高く、フルーティーな味わいが特徴です。ストレートで飲むことが多いです。

スリランカで作られる紅茶です。爽やかな香りと味わい、キレのある渋みがあります。アイスティーやストレートで飲むことが多いです。

中国各地で作られる紅茶です。香りや味わいが地域によって異なり、甘みがあるものやスパイシーなものなど様々です。ストレートで飲むことが多いです。