紅茶と紅茶菓子の素晴らしさについて

紅茶の効能

紅茶は、カフェインを含むため、覚醒作用があります。また、ポリフェノールやカテキンを含んでおり、抗酸化作用があるため、体内の老化や病気を防止する効果が期待されます。

紅茶には、ダージリン、アッサム、キーマンなど様々な種類があります。ダージリンは香り高く、アッサムはコクがあり、キーマンは渋味が特長です。

紅茶を飲むときは、まずカップやポットを温めます。紅茶を入れる前に、お湯で温めてから紅茶を注ぎます。そして、紅茶を飲むときは、指を広げたり、カップを持ち上げたりするのではなく、小指を立てるのがマナーです。

紅茶に合わせるお菓子には、ショートブレッド、サンドイッチ、スコーンなどがあります。また、和菓子と合わせると、より一層味わい深いお茶会を楽しめます。

ショートブレッドは、バター、砂糖、薄力粉を混ぜて焼き上げるだけ。サンドイッチは、食パンに好きな具材をはさんでカットすれば完成です。スコーンは、バター、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー、卵などを混ぜ、成形して焼き上げます。

いかがでしたでしょうか。紅茶と紅茶菓子には、様々な魅力があります。ぜひ、紅茶と紅茶菓子を楽しむ時間を持つことをおすすめします。