キウイはニュージーランド原産だった！

キウイの生い立ち

キウイは、ニュージーランドで生まれた果物の一つです。19世紀の初め、スコットランド人園芸家のアレクサンダー・アリクサンダー氏が、ニュージーランドに移住し、自分の庭にクリスタルパレス展示会で見つけたトリノキを植えました。

このトリノキは、その後の木の成長とともに、バードチェリー（別名キウイフルーツ）として知られるようになりました。そして、ニュージーランドのレストランでフレッシュキウイフルーツを見つけた香港の輸入業者、リー・チー・フー氏が、その味に惚れ込み、キウイフルーツ（ただし、ニュージーランド人は「キウイ」と呼ぶことが多い）としての輸入を決定しました。

キウイ世界一の生産国

ニュージーランドは、キウイフルーツの生産と輸出の世界的指導者であり、メキシコやチリなどのラテンアメリカ諸国、イタリア、フランスなどのヨーロッパ諸国が続いています。

キウイはビタミンC関連で健康に影響を与える

キウイは非常に栄養価が高く、ビタミンC、ビタミンK、食物繊維、ポリフェノールを含みます。ビタミンCに特に注目すると、100グラムのキウイには、オレンジの2倍以上となる約90ミリグラムのビタミンCが含まれています。

キウイにはキノコ毒が含まれることがある

キウイは健康に良い果物ですが、複数の種類のキノコ毒素、特にシクロピアジンなどの毒素を含むことがあります。一般的に、このキノコ毒は、果実に目に見える変色が生じ、味が変わる前に、果実の表面に微量に見られ、裏側に約2日かかると、表面にも痕跡が現れます。そのため、キウイの食べ方には、常に注意が必要です。