「お茶漬け」は江戸時代からあった

豆知識１：お茶漬けの歴史

お茶漬けは、江戸時代から既に存在していました。当時は丼物にかける薬味としても使用されていました。明治以降、白米が身近になり、お茶漬けが庶民の間で定着したそうです。

豆知識２：お茶漬けはいろいろな食材と合う

お茶漬けは、お茶と具材の相性が良く、魚、肉、野菜など様々な食材と合わせることができます。また、炊き込みご飯や、リゾットのように茶漬け風に仕上げるレシピもあります。

豆知識３：お茶漬けのマナー

お茶漬けを食べる際は、茶碗蓋を取り上げ、お茶漬けを中心に食べます。また、口を拭く際には、茶碗蓋に拭き、蓋に直接触れないようにするのがマナーです。