唐揚げ史上最高値は1個4,000円!?
日本全国には美味しい唐揚げ屋さんがたくさんありますが、それでも「あまりに高級な唐揚げ」が存在します。
それが「石垣島卵黄生食ハーブ塩唐揚げ」。福岡県上毛町にある「GO-SEN」で提供されているこの唐揚げは、なんと1個4,000円という価格設定!
この値段には理由があります。まず、使用する材料は石垣島の特産品である「味付け卵黄」と、千葉県産の丸鶏ささみ。さらに、ハーブ塩を使い、一つ一つ丁寧に手作業で作っている点にもこだわりが詰まっています。
なぜこの値段まで上がるの?
この唐揚げは、「石垣島卵黄」という希少な卵黄を使用しています。この卵黄は、鶏が岩場の上で産んだもので、栄養価が非常に高く、味わい深い卵黄として知られています。
また、丸鶏ささみにもこだわりがあります。一匹の丸鶏から取るささみは、わずか160g程度。その中でも厳選した、特に肉質の良いささみを使用しています。
さらに、ハーブ塩はフランスの著名レストラン「プレ・カトラン」で研究を重ねられた、一流シェフによるオリジナルのレシピを使用しています。
これらの高級素材と、一つ一つ手作業で丁寧に作った唐揚げは、食べる価値があるとされ、高い価格が設定されているのです。
実際に食べてみた人の感想は?
インターネット上には、「GO-SEN」で石垣島卵黄生食ハーブ塩唐揚げを実際に食べた人の感想が記されています。
値段が高いだけあり、その味わいは圧巻。卵黄の濃厚さはまるでクリームのようだとか、ささみは柔らかくてジューシーで、ハーブ塩の風味がほんのりと香るといった感想が多く見られました。
一方で、「高すぎて食べることすらできない」「こんなに高い唐揚げを食べるとは思ってなかった」といった意見も。一度は食べてみたいけど、経済的な余裕がある人向けの唐揚げと言えるかもしれません。
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