少し意外なコーヒーの事実

コーヒーはフルーツ？

コーヒーの木は、実をつける果樹です。コーヒー豆は、コーヒーの実の種子です。

記録的な高温で作られた「エクストリームアイスコーヒー」

2019年に日本で開催されたG20大阪サミットで、エクストリームアイスコーヒーが提供されました。このコーヒーは、氷点下196度で冷やされた液体窒素で豆を凍らせた後、高温で湯をかけることで作られています。

世界一高価なコーヒー

世界一高価なコーヒーは、コーヒーチェリーを食べたコビの糞から採取される「コピルアック」と呼ばれるものです。このコーヒーは、糞から手摘みで収穫され、洗浄された後に販売されます。一般的に、1ポンドあたり最大で1000ドル以上の価格がつけられます。

コーヒーの効果的な飲み方

コーヒーを一気に飲むのではなく、小さな口で少しずつ飲むことで、香りや味わいを楽しめます。また、マグカップよりも細い口のグラスで飲むと、味がより引き立ちます。

さらに、コーヒーには「カフェインの取りすぎ」による不眠症や神経過敏症を防ぐために、適切な時期に飲むことが大切です。「カフェインの半減期」は約5時間なので、日中の午後頃以降は控えめにすることをおすすめします。