カンタロープ・メロンの秘密

カンタロープ・メロンは実はキュウリの仲間！？

カンタロープ・メロンは、スイカやメロンと同じく、キュウリ科の植物です。キュウリの仲間というと意外かもしれませんが、見た目が全く異なるために気付きにくいですね。

カンタロープ・メロンには、ビタミンCが豊富に含まれています。また、βカロテンも多く含まれており、抗酸化作用に優れています。さらに、カリウムも豊富で、高血圧を予防する効果も期待できます。

カンタロープ・メロンを選ぶときは、果皮にひび割れやしわがないものを選ぶようにしましょう。また、芳香が豊かで、果皮が綺麗なものもおいしいです。

カンタロープ・メロンは、半分に切ってスプーンで食べるのが一般的です。種を取り除いて、角切りにしてサラダに加えるのもおすすめです。

ちなみに、カンタロープという名前は、フランス語で「切り取って食べる」という意味の「カンタループ（Cantaloupe）」に由来すると言われています。