ピザの起源に関する豆知識

ピザはイタリア発祥ではなかった

一般的にピザはイタリア発祥の料理とされていますが、実は古代ギリシャや古代エジプト、古代ローマでは似たような料理が存在していたとされています。

マルゲリータというピザの由来

「マルゲリータ」というピザはイタリアの初代国王ヴィットーリオ・エマヌエーレ2世の妃マルゲリータの名前にちなんで名付けられたと言われています。彼女がピザが好きだったことから、ナポリのピザ職人たちは特別に彼女のためにトマト、バジル、モッツァレラチーズを使ったピザを作りました。

世界一高価なピザ

2017年にカナダのレストラン「Steininger’s」で提供された世界一高価なピザは、トリュフ、キャビア、ロブスターなど高価な食材がトッピングされたもので、一枚25,000ドル（約270万円）でした。

ピザのトッピングの組み合わせには固定ルールはない

ピザのトッピングの組み合わせには固定ルールはなく、様々なバリエーションがあります。ただし、王道的なトッピングはトマトソース、モッツァレラチーズであることが多いです。

以上がピザに関する豆知識でした。