世界最古のレシピ本は約4000年前に書かれた

概要

世界最古のレシピ本は約4000年前に書かれたと言われています。このレシピ本は、古代メソポタミア文明で使用されていた粘土板に刻まれたもので、現在は大英博物館が所蔵しています。

この粘土板は、オバイドス文化と呼ばれる文化の遺跡から発見されました。この文化は、今から約4500年前から約4000年前にかけてメソポタミア南部に存在していた文化で、古代メソポタミア文明を代表するものの一つです。

この粘土板には、19の料理レシピが書かれており、様々な種類の肉や魚、スープなどが含まれています。また、調味料として、胡椒やタマネギ、ニンニク、ハーブ類などが使用されていることが分かっています。

このレシピ本は、食文化について学ぶ上でも非常に貴重な資料となっています。また、古代メソポタミア文明が、すでに高度な食文化を持っていたことを示すものでもあります。

世界最古のレシピ本は、約4000年前にメソポタミア文明で作られたものです。現在は大英博物館が所蔵しており、19の料理レシピが記載されています。このレシピ本から、古代メソポタミア文明が高度な食文化を持っていたことが分かります。