真夏にピザを食べるとなぜ暑く感じないのか？

ピザは体温を上げない

真夏でもピザを食べても暑く感じないのは、食べ物が体温を上げる炭水化物や脂肪、タンパク質をほとんど含んでいないためです。ピザの生地は小麦粉を主体とした炭水化物が含まれていますが、具材のトマトとチーズにはそれほど多くの炭水化物が含まれていません。また、脂肪やタンパク質の含有量も少ないため、体温を上げる効果が低いのです。

トマトソースが素晴らしい理由

ピザのトマトソースには、体温を下げる効果があるリコピンという成分が含まれています。リコピンは身体を冷やすために必要な栄養素であり、体内で活性酸素を除去することによって体温を下げる効果があると言われています。

ピザの食感にも理由がある

ピザには表面に加熱されたトマトソースとチーズ、水分の多いトッピングが乗っています。これらの組み合わせによって、食べた時の口の中の感触が爽やかなものになります。この感覚が、暑くて食欲が落ちてしまった時でも食欲を刺激し、食べやすくしてくれると言われています。

このように、ピザは夏でも食べることができる食べ物です。ただし、食欲がない場合や暑い中で長時間外出する場合は、適度な量で食べることが大切です。