コーヒーの起源はエチオピアである

豆知識

コーヒー豆はアラビカ種とロブスタ種の2つが主要な種類として知られています。
アラビカ種は酸味が強く、フレーバーの幅が広く、香りが豊かです。世界中のコーヒーの約70％がこの種です。
一方、ロブスタ種は酸味が少なく、しっかりとした味わいが特徴です。この種は通常、ブレンドのアクセントとして使用されます。

雑学

コーヒーの歴史は古く、一説にはエチオピアのカッファ地方にあるあるチェリーの実から発見されました。
羊飼いが山に放牧に行く途中に、羊たちが元気に飛び跳ねている原因を調べていると、コーヒーの木から落ちた実を食べたからだということがわかったとされています。
それから、コーヒーの粉を皿の上に置いた羊飼いが、湯をかけるととても良い匂いがしたので、その匂いを嗅いだことから、コーヒーが発見されたと言われています。