ライチの豆知識

1. ライチは“龍眼”とも呼ばれる

ライチの原産地は南中国で、そこでは“龍眼”と呼ばれることが多いです。ライチの果皮や種子が龍の目を思わせる形をしており、そのためこのように呼ばれています。

2. ライチの皮にはポリフェノールが豊富に含まれている

ライチの皮には、アントシアニンというポリフェノールが豊富に含まれています。アントシアニンは、抗酸化作用や抗炎症作用があるため、美容や健康に良い効果が期待できます。

3. ライチは中国の皇帝に献上された果物

ライチは、古代中国ではとても高貴な果物とされ、中国の皇帝に献上されることが多かったそうです。また、中国ではライチは“異果”として扱われ、他の果物と区別されていました。

4. ライチの果実は熱を持っている

ライチの果実は、人の手に触れるだけで熱を感じることがあります。これは、果実内のグルコースが酸化されて熱が発生するためです。このため、ライチは夏場に食べると身体を冷やす効果があると言われています。

5. ライチは和菓子にも使われる

日本でもライチは広く知られており、和菓子の材料としても使われています。例えば、羊羹に入れることで、ライチの甘みと香りが引き立って美味しくなります。