チョコレートの起源は中南米？！

チョコレートの歴史

多くの人がチョコレートを愛しているが、その起源は中南米であることはあまり知られていない。実際、チョコレートはメソアメリカ文明で最も重要な食品の一つだった。

メソアメリカ文明では、チョコレートはカカオ豆から作られていた。彼らはカカオ豆を神聖なものと考え、通貨として使用していた。また、チョコレートは鎮静効果があると信じられており、重要な儀式の際にも使用された。

チョコレートのヨーロッパへの広がり

クリストファー・コロンブスが、カカオ豆をヨーロッパに持ち帰ったのがチョコレートがヨーロッパに広がったきっかけだ。当初は砂糖を加えない飲み物としてしか飲まれていなかったが、17世紀に砂糖を加えた「チョコレート・ミルク」として飲まれるようになった。

チョコレートは今や世界中で楽しまれており、多くの種類がある。しかし、その起源は中南米にあるため、ちょっとした雑学として覚えておくと面白いだろう。