世界最古のレストランはどこ？

ホワイト･ホース･インの歴史とは

イギリスにあるレストラン「ホワイト･ホース･イン」は、世界で最も古いレストランの一つとして知られています。このレストランについては、その歴史が17世紀にまで遡ると言われています。

ホワイト･ホース･インは、イングランドのウェスト･サセックス州に位置し、レストラン部分は最も古い部分である建物は、1390年頃に建設されたと言われています。当初は、馬の世話をするための宿泊施設として使われていましたが、時が経つにつれて宿泊施設としてだけではなく、レストランとしても知られるようになっていったと言われています。

また、ホワイト･ホース･インには多くの歴史的なエピソードがあります。例えば、かつてはここでウィリアム･シェイクスピアが「眠れる森の美女」を初演した際の舞台監督を務めたとされています。その他、この建物が軍の総司令部として使われたこともあると言われています。

今でも多くの観光客が訪れるホワイト･ホース･インは、その歴史的な雰囲気と美味しい料理が人気の秘密となっています。