日本人が愛するお茶の豆知識

日本のお茶の種類

日本には、さまざまな種類のお茶があります。代表的なものとしては、煎茶、玉露、抹茶、ほうじ茶、烏龍茶などがあります。

お茶を美味しく飲むためには、正しい保存方法が必要です。お茶は光や湿気、においに弱いので、冷暗所に保存してください。

お茶に含まれるカフェインの量は、紅茶よりも少なく、コーヒーよりも多く含まれています。ただし、緑茶や玉露には、リラキシンという、カフェインと反対作用をする成分も含まれているため、カフェインが気になる方にもおすすめです。

お茶を美味しく入れるためには、それぞれの種類に合わせた入れ方があります。煎茶や玉露は70℃程度のお湯で、抹茶は80℃程度のお湯で、ほうじ茶は90℃程度のお湯で入れるのが一般的です。

桜とともに楽しまれる花見ですが、実はお茶の歴史と深くかかわっています。平安時代に流行した「つぼ茶」というお茶を飲みながら、桜を見る習慣が始まったと言われています。

お茶を楽しむ上で、一定のマナーがあります。お茶碗を手元に持ち、頭を下げていただく「茶道のお辞儀」は、お茶席での基本的なマナーです。