ガッカリするかもしれないけど、バナナは実はベリーなんだよ

バナナは果物と言われている

普通にスーパーなどで買えるバナナですが、実は果物と呼ばれています。果物というと、甘い実が多い印象がありますが、国際的な分類では種子を持つ部分が肉質的に変化し、食用にされるものは全て果物として分類されます。

バナナはベリーにつながる

果物とわかったバナナですが、ここでさらに驚くべきことは、実はバナナはベリーに分類されること。ベリーとは、果肉が多少柔らかく、中に複数の種子を持つ果物のことをいいます。

バナナの中には種子がない

そんなバナナがもしベリーであるなら、中には種子があるはず。ところが、実はバナナの中にはほとんど種子がありません。これは、バナナが食用目的で育成される品種であるから。野生のバナナは種子がたくさんあります。

おまけ：バナナの皮が黒くなる理由

最後に、話はバナナから少し逸れますが、バナナの皮が黒くなる理由も知っておくと面白いです。それは、エチレンガスの放出によるもの。熟した果物はエチレンガスを発生させ、それが周りの果物にも影響を与えることがあります。バナナは熟すと黒くなるのですね。