世界最大のカカオ生産国はコートジボワール

豆知識１：カカオはトリュフよりも希少価値が高い

カカオは、世界中で大量に消費される食品の材料でありながら、トリュフよりも希少価値が高いということをご存知でしょうか。

カカオは、熱帯雨林に生息するカカオノキの果実から取れる種子を原料としています。そのため、キノコのようにある特定の時期にしか採れないといったことはなく、比較的安定して生産量を確保できます。

豆知識２：スイスのGDPの10%以上をチョコレートが占めている

スイスは、世界的に有名なチョコレート製造国の一つです。スイスのGDPの10%以上がチョコレート製造によって占められているとも言われています。

また、スイスでは国民一人あたり年間約10キログラムのチョコレートを消費しており、日本と比較すると2.5倍以上の量となっています。

豆知識３：チョコレートには依存症の可能性がある

チョコレートには、中毒性があるという説もあります。チョコレートに含まれる成分の一つであるフェニルエチルアミンは、脳内でエンドルフィンと同じような作用を持ちます。

そのため、チョコレートによって脳に快楽を与え、中毒に陥る人がいるという報告もあります。