世界初のカップ麺は日本で開発された

豆知識

カップ麺といえば、今や日本中で親しまれている食品ですが、その起源は意外にも日本にあるのです。1960年代に日清食品が発売した「チキンラーメン」が世界初のカップ麺とされています。

詳細

当時、ラーメンは店舗でしか食べることができず、持ち帰って食べることはできませんでした。しかし、日清食品の創業者である安藤百福は、海外でラーメンを試食した際に、遠隔地や野外でも手軽に食べることができるカップ麺のアイデアを思いつきました。

安藤は、「カップラーメン」として開発を進めましたが、実際には加熱したお湯を入れるだけで簡単に食べられる「チキンラーメン」を世界初のカップ麺として発売しました。

この製品は当初、麺が軟化するまで5分もかかっており、容器も脆く、食べるには手間がかかるという評判でした。しかし、やがて改良され、今や世界中で多くの人々に愛される食品となりました。