イチジクの豆知識

1. イチジクは果物としてではなく、デンプン質が多い植物

イチジクは果物のイメージがありますが、実はデンプン質が多く含まれています。そのため、果物としてではなく、穀物に近い植物とされています。

2. イチジクの種は食べられる

イチジクの果肉が美味しいことはよく知られていますが、意外にも種も食べることができます。種には食物繊維やポリフェノールが豊富に含まれており、健康効果が期待できます。

3. イチジクは古代から栽培されている

イチジクは古代エジプト時代から栽培されていたとされています。また、イチジクの果樹を育てることができる土地があったことが、文献にも残っています。